Lot 174

Description

[Gastronomie] 1-B. HOPPNER/ R. KERK Moderne Kaltgerichte und dékorationen/ Modern cold dishes and their décoration/ cuisine froide moderne et décoration. Illustrations en Koln, W. Peipers and Co, 1929, 1 livret de texte et 3 vols de planches (718 illustrations de plats froids réunies en 170 planches dont environ un tiers en couleurs) in-8 oblong sous portfolio éditeur cartonnée à larges rabats fermée d'un lien. Petites déchirures à la couverture du livret de texte sinon excellent état. Rare. 2-CURNONSKY Atlas de la gastronomie française. Paris, Draeger, 1938, 1 vol in-4 broché sous couverture rempliée abondamment illustré par Libis. Piqures au faux titre, scotch au dos. Expertise réalisée par Pascal GUILLEBAUD.

Estimation : 100 - 120 €